Автор: Иван Попов

Фрезията е тревисто, цъфтящо растение, чийто произход се свързва с Африка. Култивирано е в Европа в средата на ХVIII век. Познати са около 16 вида фрезии, които се числят към семейството на перуниките. Растението носи името на немския лекар и ботаник Фредерик Фрезе. Фрезиите израстват от луковица, стъблото им е дълго до 40 см, а листата са тесни и издължени. Ароматните цветове на фрезията се образуват на върха на стъблото, любопитно е, че растат само от едната му страна, което...

Уханието на канела носи топлина и уют в есенните и зимните дни. Подправката е особено ценена в кулинарията, но ароматната съставка често намира приложение и при разработването на парфюми за есенно-зимния сезон. Най-древната рецепта с канела датира от 1500 г. пр.н.е. и е открита в Египетски ръкопис. Според една от най-популярните легенди, свързани с канелата, митичната птица феникс гнездяла точно в клоните на дървото, от което се извличала ароматната подправка. Производството на канела...

Една от най-популярните напитки в света – кафето, се приготвя от зърната на т.нар. кафеено дърво. Различни видове се отглеждат в повече от 70 страни по света. Двата най-популярни и елитни сортове кафе са Coffea canephora и Coffea arabica, познати като робуста и арабика. Високо цененото в различни точки на света кафе арабика се отглежда в Етиопия, Судан и Кения, докато основните производители на робуста са Гвинея, Уганда и Судан. То е един от най-важните продукти за експорт на около 15...

Касисът, познат също като черно френско грозде, е плодоносен храст, много популярен в Европа. Смята се, че е бил известен още на гърците и римляните, а терапевтичните му ползи са открити през ХII век. Касисът получава широко разпространение във Франция през ХVI век, но едва два века по-късно е измислено наименованието, с което е познат и до днес. Листата му са широки и притежават специфична миризма. Характерни за касиса са зелените му цветове, които разцъфват през май. Растението дава...