Мадам Gres (Жермин Емили Кребс) е родена през 1903 година в Париж, Франция. тя започва своята кариера като дизайнер на рокли и скулптур.Много скоро става известна и нейното име става като синоним на "елегантност".
Първият парфюм на Gres -  "Cabochard" е създаден през 1958 година.
През 1982 година Gres e продадена на по-голяма компания. В последствие се продава още няколкократно докато накрая е купена от Silvio Denz през 2001 година. Днес Gres е базирана в Швейцария. Първия парфюм на новия собственик Cabaret (2003)., след това Cabaret Homme (2004) и Caline (2005).